Baked Sweets

シャノワール
フランスの名門チョコレート【ヴァローナ社】の「アルパコ」を使ったチョコレート生地と「タナリヴァ・ラクテ」でコーティングした本格チョコレート焼き菓子
¥400(税込)

リ・ショコラ
ミルクチョコレートを使ったくちどけの良いなめらかなガナッシュに国産米のパフとモナカの組み合わせ。
¥290(税込)

キュイソンショコラ
いちご・ミルク・ピスタチオ・ブラックそれぞれのチョコレートを焼き上げました。
¥290(税込)

ココナッツクロッカン
軽やかな食感にココナッツの香り
¥230(税込)

佐渡米粉のフィナンシェ
高温でふっくらと焼き上げたフィナンシェに佐渡塩のアクセント
¥280(税込)

フランス小麦と佐渡ハチミツのフィナンシェ
焦がしバターにフランス小麦、佐渡ハチミツの組み合わせ
¥280(税込)

佐渡はちみつマドレーヌ
佐渡はちみつの豊かな香りに佐渡塩のアクセント
¥280(税込)

熟成ブランデーケーキ
レミーマルタンVSOPを使用した２週間熟成させた芳醇なパウンドケーキ
¥380(税込)

アーモンドリーフパイ
香ばしいアーモンドとパイの組み合わせ
¥180(税込)

トリスティーナ
サクサクのタルト生地とキャラメルアーモンド
¥360(税込)

ヤスダバターの生キャラメルマカダミア
ヤスダバターのキャラメルにマカダミアナッツの組み合わせ
¥400(税込)